El día de hoy salgo de
nuevo a otra cita con la bebida de los dioses. En medio de la lluvia, mi camión
va retrasado. No culpo al clima, culpo a la surrealista arquitectura de la
ciudad: enormes charcos profundos con autos flotando a la deriva. Después de
una hora de puro martirio, finalmente pude llegar a mi esperado destino: la
pulquería Spiritu Santo.
Inmediatamente, al ingresar al lugar,
sentí como la felicidad invadía mi cuerpo, un olor a fermento delicioso
perfumaba todo el ambiente. Les platico, el lugar cuenta con
dos pisos, en el primero (o planta baja) es donde se encuentra la barra de los
pulques y demás bebidas espirituosas, hay mesas para que puedas sentarte y
platicar.
En el segundo
piso, el ambiente se torna muy agradable, pues hay
mesas más amplias donde te puedes reunir con tu grupo de amigos para disfrutar
tu estancia. Además, cabe destacar, la
pulquería cuenta con una pequeña sala donde se proyecta lo mejor del cine de
arte. Un excelente espacio cultural para la reflexión y el entretenimiento. Su cartelera ofrece tanto películas recientes, como
ciclos de clásicos y sus funciones
generalmente son dos por día..
Cabe mencionar algo más, una gran bebida, la de la casa:
“Pura Spirituosa Hot & Spiced”, hecha a base de Pulque Natural, Mezcal Artesanal, Cítricos y Sal De Gusano, por solo $45 pesos.
Pulquería Spiritu Santo
¿Dónde?
Eje 1 Poniente (Rosales) # 1, Tabacalera,
Cuauhtémoc, DF
¿Cuándo?
Martes a jueves de 14:00 a 23:00
Viernes y sábado de 14:00 a 1:30
¿$?
Desde
20 pesos y hasta donde tu presupuesto aguante.
