martes, 1 de junio de 2010

Sumando esfuerzos por el pulque


El Colectivo El Tinacal surge a partir de la unión de tres proyectos: Proyecto Óxido, Pulque Nuestro y Pulquimia. Somos un grupo de personas, de diferentes partes del Distrito Federal y con distintas profesiones, interesadas en conocer, investigar, difundir y preservar la cultura del pulque y las pulquerías.
El trabajo desarrollado hasta la fecha por los proyectos antes mencionados es la elaboración de reseñas de pulquerías de la Ciudad de México, las cuales hemos visitado a partir de la organización de Tours Pulqueros en distintas regiones de la ciudad. Llevamos un archivo gráfico y audiovisual a partir de fotografías antigüas y contemporaneas y registro audiovisual de pulquerías.
Celebremos el inicio de este proyecto y la unión de esfuerzos para el mismo fin. Que las pulquerías no mueran

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